Le vin de la Québécoise Paula Cook, installée en Toscane, vient de décrocher la plus haute mention du célèbre concours organisé par le guide italien Gambero Rosso. Son Chianti-classico riserva 2010 a reçu la plus haute mention, «Tre bicchieri».
La jeune femme de 29 ans, originaire de Saint-Bruno-de-Montarville, sur la Rive-Sud de Montréal, vinifie à Chianti depuis 2010. Elle ne croyait pas que ses vins décrocheraient si rapidement un prix aussi prestigieux.
«C'était la première cuvée que je faisais moi-même avec mes raisins, dit-elle. Je suis tellement contente!»
Le guide italien Gambero Rosso attribue chaque année la note «Tre bicchieri» (trois verres) aux meilleurs vins du pays. L'an dernier, seules 400 des 45 000 cuvées dégustées par les juges ont obtenues cette mention. L'organisation vient de publier la liste des gagnants de son édition 2014, sur laquelle figure le vin de Paula Cook.
«Tout le monde me demande si je fais le meilleur vin du monde, raconte la vigneronne. Je leur dis toujours que ce sont les reconnaissances, les prix, qui vont le dire. Je suis tellement surprise d'obtenir cette note avec mon premier vin.»
Paula Cook commercialise son Chianti-classico riserva à base de sangiovese au Québec et dans huit pays d'Europe et d'Asie. Elle croit que ce prestigieux prix va l'aider à développer ses ventes à l'international. Elle se rendra d'ailleurs à Rome pour recevoir son prix.
Une fille d'ici
Née au Québec d'un père d'origine écossaise et d'une mère italienne, Paula Cook a grandi sur la Rive-Sud de Montréal. Après ses études en agriculture à McGill, elle a étudié la viticulture en France et en Italie, puis elle a travaillé aux côtés de Patrick Léon, ancien oenologue du Château Mouton-Rothschild.
Son père Jim Cook est l'ancien chef de la direction de l'entreprise Rio Tinto de 2001 à 2007. Il a acheté le domaine Le Miccine en 2008 comme projet de retraite. Toutefois, sa fille s'occupe maintenant des 13 hectares de vigne en Toscane.
De nouveau disponible
Près de 900 bouteilles du Chianti-classico riserva 2010 de Paula Cook sont dans les entrepôts de la SAQ. Elles devraient être libérées sous peu. Une autre commande de 1 800 bouteilles est attendue d'ici novembre.
Le Miccine Chianti-Classico Riserva 2010, Code SAQ: 11580135, 24,80$